- Livres
- Livres de cuisine
- Crudo
- Livres
- Livres de cuisine
- Crudo
Synopsis Crudo
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
EAN
9788416177325
Éditeur
Année d'édition
2015
Pages
256
Reliure
Couverture rigide
Langue
Espagnol
Collection
SIN COLECCION
Hauteur
245
Largeur
195